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    哈密瓜的保鲜方法

    时间:13-08-09来源:果树网 作者:果树网 收藏

    1.采收哈蜜瓜有后熟作用土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,应选择耐藏的晚熟品种作贮藏的爪。平时应控制灌水量,早停水可提高瓜的耐贮性。在正常采收期前6-8天、八九成熟时采收。摘时轻拿轻放,运时防止激烈震荡,擦、碰伤的不能贮藏。瓜采下后,就地晒瓜1-2天。

    2.贮前处理贮前灭菌消毒或用虫胶涂瓜土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,效果很好。

    ①温水浸瓜:用55-60℃(不能超过62℃)的水浸瓜1分钟。

    ②药剂灭菌:用0.2%次氯酸钙或0.1%特克多、苯来特、多菌灵、托布津,或0.05%抑霉唑等浸瓜0.5-1分钟土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。也可将一些药剂结合使用土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。

    3.贮藏保鲜技术

    ①地窖贮藏:将瓜预冷后放入地窖内。利用分层隔板放置贮藏,每层隔板只摆一层瓜土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,定期翻瓜土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,防止瓜与木板接触处腐烂土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。入窖初期窖的门窗和通气孔全部打开土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,以后随气温下降可在窖门附近放一碗清水,当水刚出现冰碴时,即关闭窖门和通气孔,使窖温保持在2-4℃土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,相对湿度85%。另外可采用地窖吊藏的方法土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。从窖内一排排相距50厘米的横梁上系长1.5米-2米的粗麻绳或布带,每3根为一组,绳或布带每50厘米打一个死结土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。瓜就放在这3根绳或布带打结后形成的兜内,瓜柄向上土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。挂后每7-15天检查1次,除去瓜顶变软的瓜。

    ②涂膜贮藏:用0.1%托布津土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】、苯丙噻唑44号浸瓜2-3分钟。捞出晾于,再用稀释4倍的1号虫胶涂料涂抹瓜面,使瓜表面形成一层半透膜,以减少水分蒸发并降低呼吸。晾干后装入包装箱,放入贮藏场所存放土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】。贮藏温度2-3℃土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,相对湿度80%-85%?! 土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】、奂蛞灼髦兀浩逯副晔牵貉?%-5%,二氧化碳1%-1.5%土卡杯直播-高清直播-【米fun直播】,相对湿度80%,温度控制在34℃。生产上多使用聚乙烯薄膜袋简易气调贮藏,向袋内充入氮气,以稀释袋内氧气含量,二氧化碳则靠哈蜜瓜的呼吸提高浓度,注意不要使二氧化碳浓度过高。哈蜜瓜最不耐碰撞和翻动,在运输和贮藏中应特别注意。
     

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